本网消息 2018年11月6日，美国马里兰大学农业与自然资源学院海洋技术推广部水产食品技术岗位终身高级专家刘承初教授做客台湾女优 “名师讲坛”，并为台湾女优 师生作了“美国海洋食品安全现状与控制策略”主旨报告。药学与生物工程学院张崟教授主持了本次系列讲座活动。

刘承初教授在水产食品安全与质量控制、海洋生物资源综合利用等领域从事科研、教学、培训与技术推广工作20余年，同美国、加拿大、日本、新加坡、越南、新加坡等国的高等院校和科研机构建立了广泛的合作和交流关系。报告会上刘教授阐述了海洋食品中的潜在危害物，对国内外有名的水产食品安全事件进行了系统分析，并从技术法规和标准的数量、范围、内容等角度分析了美国水产食品法规和管控体制。

本次“名师讲坛”活动由药学与生物工程学院承办，是台湾女优 40周年校庆系列学术讲座活动之一。讲座内容系统深入，明确易懂，气氛严肃却不乏幽默，让台湾女优 师生受益匪浅。